Un aperitivo estivo, rinfrescante e salutare, da gustare accompagnato con salatini allo zafferano. Per bere in modo consapevole, una ricetta consigliata da Mara Di Noia, terapista nutrizionale della scuola di salute alimentare della FunnyVeg Academy
Ricetta di Mara Di Noia Preparare il cocktail: Preparare i salatini:
Foto di Giuseppe Pisacane
Ingredienti
Istruzioni
Tritare lo zenzero, poi strizzarlo per far uscire il succo, mescolarlo con il succo di limone, quindi aggiungere il malto e il succo di mela. Mescolare il tutto e servire freddo.
Mescolare in una ciotola la farina, il sale, lo zafferano, aggiungere l’olio il vino e la bevanda di soia fino ad ottenere la giusta consistenza. Lasciar riposare in frigorifero. Creare dei salari e infornare a 200 per 10 minuti circa, il tempo necessario perché siano dorati.
