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CocktailRicette

Aperitivo di zenzero e limone

by fvadmin 3 Aprile 2021
3 Aprile 2021
3,K
FunnyVegan Food Aperitivo allo zafferano

Un aperitivo estivo, rinfrescante e salutare, da gustare accompagnato con salatini allo zafferano. Per bere in modo consapevole, una ricetta consigliata da Mara Di Noia, terapista nutrizionale della scuola di salute alimentare della FunnyVeg Academy

Healthy Cocktail

Ricetta di Mara Di Noia
F
oto di Giuseppe Pisacane

FunnyVegan Food Aperitivo allo zafferano

Aperitivo di zenzero e limone

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Porzioni: 6 Tempo Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti 10 minuti
Info nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Rating: 5.0/5
( 1 Voti )

Ingredienti

  • 2 cucchiai di succo di zenzero
  • Succo di 3 limoni
  • 2 cucchiai di malto di riso
  • 500 ml di acqua o succo di mela
  • ——–
  • 350 gr di farina 0
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano
  • 80 gr di olio di girasole o extra vergine di oliva
  • 110 gr di vino bianco
  • Bevanda di soia q. b.

Istruzioni

Preparare il cocktail:
Tritare lo zenzero, poi strizzarlo per far uscire il succo, mescolarlo con il succo di limone, quindi aggiungere il malto e il succo di mela. Mescolare il tutto e servire freddo.

Preparare i salatini:
Mescolare in una ciotola la farina, il sale, lo zafferano, aggiungere l’olio il vino e la bevanda di soia fino ad ottenere la giusta consistenza. Lasciar riposare in frigorifero. Creare dei salari e infornare a 200 per 10 minuti circa, il tempo necessario perché siano dorati.


aperitivomara di noiaricette vegane
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