Dolci

Un dolce semplice ma di sicuro effetto, da portare a parenti e amici per i pranzi della domenica e gli inviti a cena. Adatto a tutti, anche a chi è intollerante a uova e latte, mette d’accordo grandi e piccini.

Ideali per una colazione sana e golosa. Ricetta di Mara Di Noia, terapista nutrizionale della scuola di salute alimentare della FunnyVeg Academy.

L’8 marzo è la festa della donna; lo scorso anno avevamo dedicato diversi articoli al tema e anche in questo 2021 – come in realtà in ogni azione di ogni giorno – vogliamo promuovere la parità dei sessi o, meglio, di tutte le persone.
Un pensiero – dolce – quindi a tutte coloro che nascono femmine e, per questo motivo, si trovano in disparità di trattamento. Vi offriamo questa ricetta col cuore, sperando che non vi manchi mai la forza di lottare per i vostri (e gli altrui) diritti e che la società smetta presto di compiere subdole e odiose discriminazioni.

Ricetta tradizionale portoghese rivista in chiave vegetale dallo chef Stefano Broccoli.

La torta di riso (o torta degli addobbi) è un dolce casalingo, tradizionale, semplice da fare con pochi ingredienti che comunemente si hanno in casa.

Avete mai provato a cuocere i muffin senza usare il forno? No? Allora eccovi una ricetta per imparare questa tecnica tutta orientale: la cottura al vapore.

Una ricetta di chef Stefano Broccoli che utilizza in questa preparazione dei semi che non danno problemi di allergia.
L’ammollo di questi semi nella ricetta serve per prevenire l’eccessivo indurimento durante la cottura e non per “l’attivazione” che viene fatta nella cucina naturale allo scopo di detossificare e innescare la germinazione e la produzione dei benefici enzimi.

Una ricetta di Giulia Giunta per dolce, sana e colorata. Ottima per colazione e merenda

Una ricetta di chef Tomas Marfella dedicata ai più golosi. Soffice e ricca di sapore.

Una ricetta di alta cucina firmata dallo chef Simone Salvini per stupire i vostri ospiti. Un fine cena leggero e delizioso.