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Salate

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    Piadina alla canapa

    by Giulia Gardenghi 22 Settembre 2021

    Una ricetta facile, veloce e versatile. La piadina alla canapa, piatto buono e leggero, lascia libero spazio alla fantasia potendola farcire come più ci piace!

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    Cecina di fave bianche

    by Giulia Gardenghi 28 Luglio 2021

    Una ricetta davvero gustosa e proteica, dal profumo primaverile, realizzata dallo chef Simone Salvini.

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    Risotto integrale al bergamotto e rosmarino

    by fvadmin 12 Luglio 2021

    Un primo piatto dal sapore estivo grazie a questo agrume coltivato alla estrema punta della Calabria jonica, che dona una nota fresca e amara allo stesso tempo.

  • RicetteSalate

    Gazpacho di zucchine e latte di cocco con riduzione al mosto d’uva

    by fvadmin 10 Luglio 2021

    Non è estate senza il gazpacho! Ma lo avete mai provato servito con granella di mandorle croccanti e pomodorino confit?

  • RicetteSalate

    Millefoglie di tempeh marinato, pesche e avocado con misticanza e pappadam croccanti

    by fvadmin 9 Luglio 2021

    Una ricetta estiva per uno pranzo leggero prima di un tuffo al mare. Proteica e senza glutine.

  • RicetteSalate

    Carbonara vegan con melanzane e capperi

    by fvadmin 6 Luglio 2021

    Un classico della cucina tradizionale, rivisitato in chiave vegana nella ricetta realizzata dalle autrici del libro Baciami in Cucina.

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    Polpette di tofu con peperoni, pomodori secchi e menta, con maionese vegana alla spirulina

    by fvadmin 28 Giugno 2021

    Un piatto estivo, da portare in spiaggia o per un aperitivo lungomare proposto dalle autrici del libro Baciami in Cucina.

  • RicetteSalate

    Pane e panelle con caponata mediterranea e uvetta

    by fvadmin 22 Giugno 2021

    Una ricetta tipica della cucina da strada siciliana, realizzata da Caterina Mosca ed Elena D’Alto.

  • RicetteSalate

    Mini muffin salati

    by fvadmin 5 Giugno 2021

    Piccole delizie salate per uno stuzzico durante una cena o come aperitivo , una ricetta vegan di Serena Bivona chef.

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    Biscotti salati con farcitura di crema di carota alla liquirizia con petali di fiordaliso

    by fvadmin 31 Maggio 2021

    Una ricetta realizzata dalla chef Serena Bivona, tra i protagonisti del libro Vegan Food&Style della nostra direttrice Sonia Giuliodori, edito da LSWR.

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