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DolciRicette

Crostata rustica agli agrumi

by Giulia Gardenghi 12 Gennaio 2023
12 Gennaio 2023
Funny Vegan Ricette Crostata rustica agrumi

Crostata rustica agli agrumi, una delizia perfetta da preparare durante i pomeriggi invernali.
Da provare accompagnata da una buonissima tisana, copertina, divano e in compagnia di un buon libro.
Ideale per colazioni, brunch e merende!

Dolci

Ricetta di Stella Bellomo
Foto di Laura Minotto e Stella Bellomo  

Tratta da Cucina naturale. Vita green per tutta la famiglia, Stella Bellomo, Mondadori Electa © 2021 Mondadori Libri S.p.A., Milano

Funny Vegan Ricette Crostata rustica agrumi

Crostata rustica agli agrumi

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Tempo Preparazione: 60 minuti
Info nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Rating: 4.7/5
( 3 Voti )

Ingredienti

  • 360 g circa di farina di farro semi-integrale
  • 120 g di zucchero di canna fine
  • 90 g di olio a scelta
  • 90 g circa di burro di mele ben ristretto
  • 1 arancia non trattata
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 12 g di lievito per dolci
  • marmellata di arance e zenzero senza zuccheri aggiunti per la farcitura
  • zucchero a velo qb

Istruzioni

In una ciotola capiente, amalgamate con una frusta il burro di mele, lo zucchero e l’olio. Aggiungete farina, lievito, zenzero in polvere e scorza d’arancia grattugiata e impastate con le mani fino a ottenere un panetto di frolla non appiccicoso.
Stendete la frolla alta un po’ più di mezzo centimetro su un foglio di carta da forno e trasferitela in uno stampo da crostata a scelta, definendo i bordi con le mani. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
Spargete la marmellata in modo omogeneo, aggiungete le strisce di frolla a scacchiera e cuocete in forno caldo statico a 180°C per circa mezz’ora o fino a quando la crostata non sarà cotta.
Una volta sfornata, fate raffreddare completamente, quindi spolverizzate con zucchero a velo.


Per altre gustose ricette ottime per questa stagione date un’occhiata alla nostra sezione dedicata! Avete già provato la Lasagna bianca? E i Tortini di lenticchie rosse? Golosissimi!

E se la voglia di preparare gustosi piatti dolci e salati è volata alle stelle, date un’occhiata ai nostri corsi di cucina vegetale!

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