funny vegan
tutta un'altra storia
  • Ricette
    • Tutte Cocktail Dolci Salate
      Ricette

      Vellutata con salsa allo zafferano e pop corn

      8 Marzo 2023

      Ricette

      Tortini farciti con funghi porcini

      23 Febbraio 2023

      Dolci

      Cuore di pistacchio e lamponi

      7 Febbraio 2023

      Ricette

      Cheesecake salata con Altro Trita

      30 Gennaio 2023

      Cocktail

      Punch al latte di mandorla

      25 Ottobre 2022

      Cocktail

      Golden Hour

      16 Marzo 2022

      Cocktail

      Blue Soul

      26 Febbraio 2022

      Cocktail

      Acqua fresca cetriolo, menta e limone

      9 Febbraio 2022

      Dolci

      Cuore di pistacchio e lamponi

      7 Febbraio 2023

      Dolci

      Crostata rustica agli agrumi

      12 Gennaio 2023

      Dolci

      Parfait di albicocche

      2 Agosto 2022

      Dolci

      Purple Smoothie

      15 Luglio 2022

      Salate

      Vellutata con salsa allo zafferano e pop corn

      8 Marzo 2023

      Salate

      Tortini farciti con funghi porcini

      23 Febbraio 2023

      Salate

      Cheesecake salata con Altro Trita

      30 Gennaio 2023

      Salate

      Fave al bergamotto e finocchio forte

      25 Gennaio 2023

  • Lifestyle
    • Tutte Beauty Home Running Away Style
      Beauty

      Una giornata al top

      10 Marzo 2023

      Lifestyle

      Tradizione e versatilità

      17 Febbraio 2023

      Home

      Arredare green…e yellow, e orange

      25 Gennaio 2023

      Lifestyle

      Albania, così vicina così lontana 

      20 Gennaio 2023

      Beauty

      Una giornata al top

      10 Marzo 2023

      Beauty

      Tempo di brillare

      29 Novembre 2022

      Beauty

      A tutto tondo

      30 Agosto 2022

      Beauty

      Idratazione in primo piano

      18 Luglio 2022

      Home

      Arredare green…e yellow, e orange

      25 Gennaio 2023

      Home

      Illuminare responsabilmente

      20 Ottobre 2022

      Home

      Vecchie e nuove credenze

      23 Agosto 2022

      Home

      I’m smoothie

      12 Luglio 2022

      Running Away

      Albania, così vicina così lontana 

      20 Gennaio 2023

      Running Away

      Bere, mangiare e andare a spasso ad Amsterdam

      31 Ottobre 2022

      Running Away

      Estonia e Lettonia: mete da considerare

      5 Settembre 2022

      Running Away

      Scozia on the road

      20 Luglio 2022

      Style

      Tradizione e versatilità

      17 Febbraio 2023

      Style

      Caldo inverno… con stile

      3 Gennaio 2023

      Style

      Passeggiate in montagna

      3 Ottobre 2022

      Style

      Jam session: l’arte di improvvisare

      25 Luglio 2021

  • Foodish
  • Wellness
  • People
  • Pets
    • Pets

      Quasi quasi mi do all’ippica

      17 Gennaio 2023

      Pets

      Golosi come noi

      12 Ottobre 2022

      Pets

      Iniziativa dei cittadini europei e diritti animali

      29 Luglio 2022

      Pets

      Furetti: che caratterino!

      28 Marzo 2022

      Pets

      Permesso di invecchiare

      29 Gennaio 2022

  • News
  • FVMagazine
  • Shop
  • Eventi
  • Contatti
  • 0
RicetteSalate

Cubetti di ghiaccio alle erbe aromatiche

by Giulia Gardenghi 28 Gennaio 2022
28 Gennaio 2022
2,2K
Funny Vegan ricette cubetti di ghiaccio

Il freddo è un ottimo conservante e in cucina ci permette di allungare la vita a ingredienti difficilmente reperibili in determinati periodi dell’anno. In particolare le erbe aromatiche, così utili in cucina per arricchire di gusto e sapore un piatto, ma anche una bevanda, si prestano benissimo per essere trasformate in pepite di ghiaccio.
Sul web possiamo trovare tantissime idee divertenti e creative, le più gettonate sono quelle che creano i cubetti di ghiaccio con all’interno fiori, frutta ma anche aromi: menta, basilico, salvia, mirto, foglie di prezzemolo o limonina, ad esempio, sono ideali per aromatizzare l’acqua, semplicemente aggiungendo i cubetti una volta pronti. Di sicuro effetto scenico, trasformano una semplice caraffa in un elemento gourmet sulla nostra tavola. Il procedimento è semplicissimo: bastano poche piccole istruzioni e una vaschetta per il ghiaccio. Potete trovarne di tantissime forme e dimensioni, per creare il design che più vi piace.

Secondi piatti

Ricetta di Redazione
F
oto by AdobeStock

Funny Vegan ricette cubetti di ghiaccio

Cubetti di ghiaccio erbe aromatiche

Stampa
Tempo Preparazione: 10 minuti Cottura: 24 ore 24 ore
Info nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Rating: 4.5/5
( 2 Voti )

Ingredienti

  • ———>versione con acqua
  • acqua qb
  • erbe aromatiche a piacere
  • ———> versione con olio
  • olio evo qb
  • erbe aromatiche a piacere

Istruzioni

Lavate le erbe aromatiche e cercate le foglie più belle e della giusta dimensione per essere inserite all’interno della vaschetta per il ghiaccio. Appoggiate la vaschetta in un vassoio della misura che possa essere contenuta nel vostro freezer e poi riempite di acqua. Questo passaggio vi faciliterà il trasporto, in modo da essere sicuri che non si versi liquido in caso la vaschetta sia fatta di materiale non troppo rigido. Disponete le erbe aromatiche all’interno dei buchi della vaschetta e mettete in congelatore per circa 24 ore.

Una variante interessante, utile per conservare le erbe aromatiche da utilizzare per la preparazione di piatti salati, è quella di sostituire l’acqua con l’olio evo. Questo ingrediente preserva le erbe dalla combustione del freddo e conserva meglio il loro sapore. In questo caso, durante la preparazione, dovete far attenzione a eliminare l’eccesso di acqua dopo aver lavato le erbe. Basta stenderle su un canovaccio pulito o della carta da cucina e tamponarle. I cubetti di erbe e olio evo possono essere messi direttamente in pentola all’interno di sughi, ma occhio a non farli scongelare a temperatura ambiente, potrebbero deteriorarsi.


L’idea antispreco

Curiosando in Rete abbiamo trovato chi è andato oltre e, aggiungendo cipolla, peperoncini, carote, sedano, rosmarino e altri condimenti a piacere, ha creato delle basi pronte per minestre e sughi. Una specie di dado vegetale in cubetti di ghiaccio. Le combinazioni sono innumerevoli e sono un ottimo modo per non buttare avanzi che rischiano di andare a male nel frigo. Spesso infatti, quando dobbiamo preparare una pietanza che prevede al suo interno aromi, siamo costretti ad acquistare una vaschetta che contiene quantità superiori a quelle necessarie per la ricetta. Invece di rischiare di sprecarli, possiamo creare un trito e congelare il tutto in cubetti monodose. Il ghiaccio li renderà già pronti all’uso fino a quando ci verrà voglia di rifare il piatto in questione. Ricordatevi comunque che di solito il tempo massimo di conservazione consigliato in congelatore è di sei mesi e non di più.

Per altre ricette, visitate la nostra sezione dedicata.

antisprecobrodo vegetalecubettierbe aromatichericette vegane
4 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
precedente
Nuova Terra, il Ministero ritira il Cous cous 4 cereali biologico
successivo
Peste suina africana e influenza aviaria, il punto

ti potrebbe anche interessare

Vellutata con salsa allo zafferano e pop corn

8 Marzo 2023

Tortini farciti con funghi porcini

23 Febbraio 2023

Cuore di pistacchio e lamponi

7 Febbraio 2023

Cheesecake salata con Altro Trita

30 Gennaio 2023

Abbonati alla rivista

Abbonati alla rivista

Vai allo shop ->

News

  • Nasce Vegâteau, contest di pasticceria plant based

    23 Febbraio 2023
  • Mondo Gatto presenta il rifugio rinnovato

    13 Febbraio 2023
  • Elezioni regionali 2023, spazio ai diritti animali

    10 Febbraio 2023

Siti Amici

Instagram

Newsletter

Iscriviti alla nostra Newsletter

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

COOKIE POLICY - PRIVACY POLICY
@2021 - All Right Reserved. Designed and Developed by Funny Vegan
FunnyVegan è una testata registrata presso il Tribunale di Milano numero 235 del 1° giugno 2012


Back To Top
funny vegan
  • Ricette
    • Tutte Cocktail Dolci Salate
      Ricette

      Vellutata con salsa allo zafferano e pop corn

      8 Marzo 2023

      Ricette

      Tortini farciti con funghi porcini

      23 Febbraio 2023

      Dolci

      Cuore di pistacchio e lamponi

      7 Febbraio 2023

      Ricette

      Cheesecake salata con Altro Trita

      30 Gennaio 2023

      Cocktail

      Punch al latte di mandorla

      25 Ottobre 2022

      Cocktail

      Golden Hour

      16 Marzo 2022

      Cocktail

      Blue Soul

      26 Febbraio 2022

      Cocktail

      Acqua fresca cetriolo, menta e limone

      9 Febbraio 2022

      Dolci

      Cuore di pistacchio e lamponi

      7 Febbraio 2023

      Dolci

      Crostata rustica agli agrumi

      12 Gennaio 2023

      Dolci

      Parfait di albicocche

      2 Agosto 2022

      Dolci

      Purple Smoothie

      15 Luglio 2022

      Salate

      Vellutata con salsa allo zafferano e pop corn

      8 Marzo 2023

      Salate

      Tortini farciti con funghi porcini

      23 Febbraio 2023

      Salate

      Cheesecake salata con Altro Trita

      30 Gennaio 2023

      Salate

      Fave al bergamotto e finocchio forte

      25 Gennaio 2023

  • Lifestyle
    • Tutte Beauty Home Running Away Style
      Beauty

      Una giornata al top

      10 Marzo 2023

      Lifestyle

      Tradizione e versatilità

      17 Febbraio 2023

      Home

      Arredare green…e yellow, e orange

      25 Gennaio 2023

      Lifestyle

      Albania, così vicina così lontana 

      20 Gennaio 2023

      Beauty

      Una giornata al top

      10 Marzo 2023

      Beauty

      Tempo di brillare

      29 Novembre 2022

      Beauty

      A tutto tondo

      30 Agosto 2022

      Beauty

      Idratazione in primo piano

      18 Luglio 2022

      Home

      Arredare green…e yellow, e orange

      25 Gennaio 2023

      Home

      Illuminare responsabilmente

      20 Ottobre 2022

      Home

      Vecchie e nuove credenze

      23 Agosto 2022

      Home

      I’m smoothie

      12 Luglio 2022

      Running Away

      Albania, così vicina così lontana 

      20 Gennaio 2023

      Running Away

      Bere, mangiare e andare a spasso ad Amsterdam

      31 Ottobre 2022

      Running Away

      Estonia e Lettonia: mete da considerare

      5 Settembre 2022

      Running Away

      Scozia on the road

      20 Luglio 2022

      Style

      Tradizione e versatilità

      17 Febbraio 2023

      Style

      Caldo inverno… con stile

      3 Gennaio 2023

      Style

      Passeggiate in montagna

      3 Ottobre 2022

      Style

      Jam session: l’arte di improvvisare

      25 Luglio 2021

  • Foodish
  • Wellness
  • People
  • Pets
    • Pets

      Quasi quasi mi do all’ippica

      17 Gennaio 2023

      Pets

      Golosi come noi

      12 Ottobre 2022

      Pets

      Iniziativa dei cittadini europei e diritti animali

      29 Luglio 2022

      Pets

      Furetti: che caratterino!

      28 Marzo 2022

      Pets

      Permesso di invecchiare

      29 Gennaio 2022

  • News
  • FVMagazine
  • Shop
  • Eventi
  • Contatti

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web. Puoi saperne di più circa quali usiamo o negare il consenso cliccando "Impostazioni".

Shopping Cart

Close

Nessun prodotto nel carrello.

Close
Logo Sito PLugin Cookies
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica

Questo sito Web utilizza i cookie per consentirci di offrirti la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito web trovi più interessanti e utili.

Cookie strettamente necessari

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie e per fruire del sito.

Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.

Cookie di terze parti

Questo sito web utilizza Google Analytics e uso di plugins associati per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari.

Mantenere abilitato questo cookie ci aiuta a migliorare il nostro sito web.

Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!

Cookie aggiuntivi

Cookie relativi all’account
Se crei un account con noi, utilizzeremo i cookie per la gestione del processo di registrazione. Questi cookie vengono solitamente cancellati quando ti disconnetti, tuttavia in alcuni casi potrebbero rimanere in seguito per ricordare le tue preferenze del sito quando sei disconnesso.

Cookie relativi alle newsletter via email
Questo sito offre servizi di iscrizione a newsletter e i cookie possono essere utilizzati per ricordare se sei già registrato e mostrare notifiche che potrebbero essere valide solo per gli utenti iscritti / non iscritti.

Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!

Cookie Policy

Puoi leggere la nostra Cookie Policy per saperne di più.