Gelato more e lamponi, quale miglior protagonista dell’estate se non il gelato? Ecco a voi dunque una ricetta veloce, gustosa e colorata! Se avete modo, vi consigliamo di raccogliere i frutti direttamente nei boschi durante una bella gita fuori porta.
Ricetta di Redazione
Foto di Andrea Tiziano Farinati
Lavate bene i frutti di bosco e metteteli in un frullatore con lo zucchero e la bevanda di soia. Frullate fino a ottenere un liquido liscio e mettetelo in una ciotola. Aggiungete la panna di soia per dolci, mescolate bene e versate il preparato nella gelatiera. Azionate e seguite le istruzioni della macchina. Una volta pronto riponete il gelato in un contenitore e lasciatelo in freezer per almeno due ore.
Ingredienti
Istruzioni
Per chi non avesse una gelatiera, inserite il preparato in un contenitore e riponetelo in freezer. Circa ogni ora estraetelo e mescolatelo bene per qualche minuto. Ripetete 4/5 volte fino a ottenere la consistenza desiderata.
L’estate porta consiglio…e voglia di freschezza, anche a tavola! Vi proponiamo qualche ricetta ad hoc:
- pizza di farina integrale con crema di carote, cavolo, ravanelli e olive
- fusilli con crema di avocado e basilico
- acqua fresca cetriolo, menta e limone
Date un’occhiata!
