Su FVmagazine 60 parliamo di festeggiamenti visto l’avvicinarsi delle ricorrenze natalizie e…. del nostro decimo compleanno!
Una splendida occasione per scoprire ricette salate e dolci di finger food e piatti importanti, in questo numero firmati da gran parte dei docenti della FunnyVeg Academy, presenti e passati: Emanuele Giorgione, Marta Navarrini, Giulia Giunta de La mia cucina vegetale, Paola Castellani, Serena Scuteri de La merenda della fragola, ma anche Stefano Broccoli e Simone Salvini. E poi tutto quanto fa festa: dall’aspetto beauty a quello dell’arredo, dal fashion al benessere! Non ultimo con Mondo Gatto e ALI guardiamo quali accorgimenti usare per tutelare Micio e Fido quando avremo la casa invasa da parenti, fuori ci saranno i botti e… avremo la tentazione di inserirli nella foto di famiglia con il maglione uguale al nostro!
Per la prima volta – quale occasione migliore? – la Redazione si presenta mettendoci letteralmente la faccia e osservando quanti passi sono stati fatti da quel lontano autunno 2012, quando ancora non esistevano analoghi della carne e trovare un’alternativa al formaggio era impossibile!
A voi, quindi, l’editoriale a firma della direttrice Sonia Giuliodori su FVmagazine 60, numero che potete acquistare comodamente dal nostro e.shop o leggere dal 10 del mese su Readly.
Party! L’editoriale da FVmagazine 60
Da piccola, a chi mi chiedeva quale lavoro avrei voluto fare da grande, rispondevo sempre che avrei guidato un robot, uno di quelli tipo Daitarn 3 o Mazinga Z, per difendere il mondo dalle ingiustizie, ma alla fine ho scelto di creare una rivista vegana… Cosa c’entra direte voi? C’entra eccome! Perché un pizzico di follia ci sta sempre e aiuta nelle imprese impossibili. Se poi aggiungi anche un po’ di caparbietà ecco che ti trovi a festeggiare un bellissimo traguardo: i primi dieci anni di vita di FV magazine. Questo numero che tenete tra le vostre mani è proprio quello che compie gli anni e lo fa con una raccolta di ricette, alcune tratte dal nostro archivio, alcune inedite, che più si adattano per organizzare un bel party, dove il buon cibo non deve mai mancare. Per una festa che si rispetti e faccia divertire gli ospiti arriva in soccorso Erbaviola (Grazia Cacciola) con i suoi consigli: una lista di to do e not to do che mette d’accordo animalisti, ecologisti, vicini di casa e persone di buon senso in genere. Nella rubrica Food questa volta non trovate la solita intervista allo chef perché invece di farvi conoscere qualche volto interessante della cucina abbiamo deciso di metterci le nostre facce.
Ci tenevo molto a presentarvi i giornalisti che riempiono con il loro lavoro le pagine del magazine, che l’hanno fatto crescere e diffondere con articoli, foto e idee sempre originali e approfondite. Ringrazio di cuore ognuno di loro e chi in passato ha lavorato insieme a me a questo progetto. Grazie a tutti i lettori che ci hanno fatto arrivare fino a qui e quelli che si aggiungeranno nei prossimi anni. Grazie ai nostri inserzionisti, che sono con noi anche in manifestazioni ed eventi di rilievo dove amiamo portare la bellezza e la bontà del cibo vegetale. Un grazie speciale alla nostra coordinatrice di redazione, Elisa Orlandotti, oltre a essere una brava giornalista che sforna pezzi di spessore, si è presa cura della rivista seguendo ogni dettaglio e ogni aspetto editoriale con dovizia e passione. Grazie ad Andrea Tiziano Farinati, il nostro fotografo, per gli scatti dei piatti che catturano l’attenzione dei nostri lettori e fanno venire l’acquolina solo a guardarli. Grazie ai docenti della nostra scuola di cucina che ci regalano golose ricette per occasioni speciali e per la tavola di tutti i giorni.
Vi aspetto il 16 dicembre a Milano per festeggiare questo bel traguardo: i primi dieci anni di FV magazine! Sulla news apposita trovate tutti i dettagli per partecipare e unirvi al nostro party.
Leggi la news relativa al precedente numero di FVmagazine.
