Panzerottini ripieni di pere, cacao e semi di papavero, una pasta fragrante racchiude il morbido ripieno profumato di pere mature, cacao intenso e delicati semi di papavero. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere, ideale per una pausa golosa o un fine pasto che conquista al primo morso.
Foto di Andrea Tiziano Farinati (Funny Veg)
In un wok fate cuocere la pera sbucciata e tagliata a cubetti con la bevanda di mandorla, lo zucchero, il cacao e i semi di papavero, fino a quando il liquido non sarà completamente assorbito.
Ingredienti
Istruzioni
Con un coppapasta ricavate dei dischi dalla pasta sfoglia, ponete nel centro il composto e chiudete a metà come se fosse un panzerotto, dopo aver bagnato il bordo con acqua. Con i rebbi di una forchetta passate il bordo per sigillare per bene la chiusura.
Spennellate la superficie con la bevanda di mandorla e infornate a 180°C per quindici-diciotto minuti. Togliete dal forno quando saranno dorati.
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