Peanut butter toast

Peanut butter toast fatto in casa, goloso, sano ed economico. Un ottimo snack proteico e ricco di grassi buoni.

Comunemente associate alla categoria della frutta secca a guscio, le arachidi sono in realtà dei legumi. Possono essere un ottimo snack proteico e ricco di grassi buoni, a condizione di sceglierle non salate e di limitarne la quantità. Realizzare in casa un sano e goloso burro di arachidi è facile ed economico: occorre solo un mixer o un frullatore piuttosto potente per ottenere una consistenza liscia e non granulosa. Se ne può preparare in quantità e conservarlo in frigo in un barattolo di vetro per alcuni giorni.

Dolci

Ricetta di Giulia Giunta
Foto di Andrea Tiziano Farinati

Peanut butter toast

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Porzioni: 4 Tempo Preparazione: 35 min

Info nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi

Rating: 5.0/5

( 1 Voti )

Ingredienti

• 4 fette di pane integrale
• 120 g di arachidi al naturale pesate già sgusciate
• 80/100 g d’acqua
• 1 pizzico di sale
• 1 mela dolce
• 10 lamponi
• 1 pezzetto di cioccolato fondente
• 1 goccio di sciroppo d’acero (facoltativo)

Istruzioni

Preparate il burro di arachidi frullandone 100 grammi in un mixer potente in modo da ridurle prima in granella sottile e poi in un composto pastoso. A questo punto aggiungete a poco a poco l’acqua e il sale, continuando a frullare fino a ottenere una crema liscia e meno granulosa possibile. Tostate leggermente le fette di pane in forno caldo o nel tostapane, quindi spalmatele con il burro di arachidi e completate con la mela a fette, i lamponi, le restanti arachidi tritate, il cioccolato grattugiato o in scaglie e lo sciroppo se gradite un sapore più dolce.