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Libero, allegro e ironico, amante della buona tavola e dei viaggi, curioso per natura e organizzato per necessità.
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Dario Beluffi è autodidatta ed è stato chef di una gelateria che col tempo s’è evoluta anche in pasticceria e caffetteria; lavorava – allora come ora – col fratello Matteo, campione italiano di Latte Art. è diventato vegano e ha fondato un’azienda per commercializzare i prodotti da lui creati.
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Abbandonare un lavoro stabile e sicuro da ingegnere per provare a diventare un body builder professionista sembrerà a molti una pazzia. Ma l’esempio di Torre Washington mostra che con determinazione e coraggio è possibile realizzare i propri sogni.
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