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Muffins ai mirtilli

by fvadmin
FunnyVegan Food Muffin ai mirtilli

Ideali per colazione o a merenda, soddisfano la nostra voglia di dolce senza appesantirci. Sani e golosi, sono ideati da Mara Di Noia, terapista nutrizionale della scuola di salute alimentare della FunnyVeg Academy

Dolci

Ricetta di Mara Di Noia
Foto di Giuseppe Pisacane

FunnyVegan Food Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli

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Porzioni: 6 Tempo Preparazione: Cottura:
Info nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Rating: 5.0/5
( 2 Voti )

Ingredienti

  • 400 gr di farina di tipo 2
  • 100 gr di olio di mais
  • 3 cestini di mirtilli
  • 200 gr di uvette
  • 500 gr di succo di mela
  • Scorza di un limone grattugiata
  • Un pizzico di sale
  • Una bustina di cremor tartaro

Istruzioni

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi, poi diluire con il succo di mela, e aggiungere anche gli altri ingredienti. Ungere con un po’ di olio i pirottini per muffins , poi spolverarli di farina Riempire con il composto fino ad un dito dal bordo e infornare in forno  caldo a 180 gradi per 30 minuti.


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