Con l’arrivo di settembre al supermercato fanno capolino diverse novità tutte da provare. Il rientro alla routine quotidiana stimola la domanda di prodotti capaci di conciliare la velocità di preparazione con profili nutrizionali attenti e la nostra selezione rispecchia questi canoni. L’analisi dei lanci rivela come l’industria stia abbracciando formulazioni mature: da un lato l’impiego di matrici alternative come ceci, konjac e funghi, dall’altro la semplificazione delle ricette, con una riduzione di zuccheri, grassi e additivi. E come ogni regola c’è l’eccezione: un dolcetto per confortarci nel back to work/school.
Dalla pasta ai piatti pronti per il pranzo quotidiano
Farmo lancia sul mercato la linea Pasta Verde nei formati Cavatappi e Rigatoni. La ricetta unisce riso integrale e ceci per offrire un’alternativa alle paste di solo mais. Con l’11% di proteine e un alto contenuto di fibre, il prodotto garantisce tenuta in cottura e una consistenza al dente del tutto simile alle trafile classiche.
I Protein Noodles a base di konjac firmati Pesoforma rispondono alla richiesta di soluzioni a basso apporto calorico. Apportano solo 26 kcal per 100 grammi e sono naturalmente ricchi di fibre solubili. Il gusto neutro della radice assorbe i condimenti, rendendo la preparazione rapida e adatta a diete ipocaloriche. Ideali per pranzi o cene leggere.
La Zuppa di Fagioli entra nel listino Bud Power all’interno della gamma Ricette Alla Bud Spencer. La formulazione prevede fagioli borlotti reidratati al 15%, pomodoro, ortaggi e aromi naturali. Si tratta di una proposta pronta all’uso, pensata per valorizzare ingredienti semplici e offrire un pasto tradizionale senza derivati animali a tutti i fan flexitariani, vegetariani e vegani del gigante buono.
Snack salati e dolci per le pause della giornata
Delverde amplia l’offerta con Krokkis Supersfoglie, proponendo opzioni arricchite con ingredienti ad alto valore nutrizionale. Due versioni sono naturalmente 100% vegetali: quella con farina di mirtillo e rosmarino, che mostra una colorazione viola naturale, e quella con farina di canapa, paprika e origano, che offre note aromatiche intense.
Le Conserve della Nonna presenta le novità Bruschetta al Pomodoro e Bruschetta alle Verdure nel formato da 200 grammi. Caratterizzate da un’etichetta essenziale, le due referenze nascono per essere spalmate su pane e crostini, ma si prestano anche a condire la pasta o ad arricchire insalate, offrendo la massima versatilità in dispensa.
Lidl Italia inserisce a banco frigo i Mochi a marchio Vitasia, i dolcetti giapponesi a base di riso gommoso. Disponibili nella confezione da 6 pezzi, vedono la variante Lime and Yuzu formulata in versione vegan friendly. L’operazione avvicina le ricette orientali al grande pubblico attraverso la rete di punti vendita del gruppo.
Le nuove bevande per questo settembre al supermercato
Coop propone la Nuda Cola, una bevanda gassata incolore formulata senza zuccheri, caffeina e coloranti. Trasparente alla vista, la bibita conserva il sapore caratteristico della cola grazie all’estratto di noce e agli aromi naturali. Il lancio riflette la politica della catena volta a eliminare gli additivi con sola funzione estetica. Si trova questo settembre al supermercato in edizione limitata.
Nel comparto beverage esordisce FUN-GÒ di Fluffy Revolution, la prima mushroom soda prodotta in Italia. Formulata con fungo shiitake coltivato a Moncalieri, zenzero, limone e un infuso di rosmarino su base fermentata, la bevanda è senza glutine e dal contenuto zuccherino ridotto. Il profilo finale viene definito fresco e privo di note terrose, solleticando assieme all’etichetta, la nostra curiosità.
di Elisa Orlandotti
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