
primi piatti
Ricetta di Viaggiatore Vegano Mettete a bollire due patate e una carota tagliate a pezzetti; poco dopo aggiungete una cipolla. Quando le verdure sono cotte, mettetele in un mixer tenendo da parte l’acqua di cottura.
Foto di Andrea Tiziano Farinati
Sugo Mac senza Cheese
Stampa
Ingredienti
Istruzioni
Frullate le verdure assieme a mezza tazza di anacardi, un po’ di curcuma e un pizzico di sale. Aggiungete l’acqua di cottura fino alla densità voluta.
Versate il sugo sulla pasta e sentite che spettacolo!