vegan ricette

Una ricetta veloce ma di sicuro impatto, per portare in cucina un po’ di novità e allure orientale. Involtini in carta di riso, ripieni di Veg Burger alle alghe della linea I Veggissimi di Cerreto Amanti del Biologico.

L’8 marzo è la festa della donna; lo scorso anno avevamo dedicato diversi articoli al tema e anche in questo 2021 – come in realtà in ogni azione di ogni giorno – vogliamo promuovere la parità dei sessi o, meglio, di tutte le persone.
Un pensiero – dolce – quindi a tutte coloro che nascono femmine e, per questo motivo, si trovano in disparità di trattamento. Vi offriamo questa ricetta col cuore, sperando che non vi manchi mai la forza di lottare per i vostri (e gli altrui) diritti e che la società smetta presto di compiere subdole e odiose discriminazioni.

Ricetta tradizionale portoghese rivista in chiave vegetale dallo chef Stefano Broccoli.

La torta di riso (o torta degli addobbi) è un dolce casalingo, tradizionale, semplice da fare con pochi ingredienti che comunemente si hanno in casa.

Una ricetta di Giulia Giunta per un antipasto o un contorno da accompagnare con seitan o polpettone di legumi.

Le polpette piacciono proprio a tutti, di solito però siamo abituati a mangiarle fritte. Questa volta i Veggie Situation ce le propongono in chiave più healthy con una cottura al vapore

Avete mai provato a cuocere i muffin senza usare il forno? No? Allora eccovi una ricetta per imparare questa tecnica tutta orientale: la cottura al vapore.

I VeggieSituation ci accompagnano nella realizzazione di un’ottimo primo piatto di pasta fatta in casa.

Una ricetta di chef Stefano Broccoli che utilizza in questa preparazione dei semi che non danno problemi di allergia.

Una ricetta di Giulia Giunta per dolce, sana e colorata. Ottima per colazione e merenda