
Ricetta vegana a base di tofu, realizzata da Mara Di Noia, terapista nutrizionale della scuola di salute alimentare della FunnyVeg Academy.
ANTIPASTI
Ricetta di Mara Di Noia Scottare il tofu in acqua bollente per 2/3 minuti. Frullarlo con sale e olio. Fare delle palline e rotolarle nell’ erba cipollina, nel sesamo e nei semi di papavero.
Foto di Giuseppe Pisacane
Tartufini di tofu ai tre colori
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Ingredienti
Istruzioni