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RicetteSalate

Tortini farciti con funghi porcini

by Giulia Gardenghi 23 Febbraio 2023
23 Febbraio 2023
3,8K
Funny Vegan Ricette Tortini farciti con funghi porcini

Tortini farciti con funghi porcini e stagionato alla mandorla, una delizia per il palato adatta per ogni occasione!
Ideali per un brunch super goloso, un aperitivo invitante, un pasto veloce o una merenda alternativa. 
Facilissimi da preparare e molto belli da presentare, li realizziamo con Vegge!

piatto unico

Ricetta di Redazione
Foto di Andrea Tiziano Farinati

Funny Vegan Ricette Tortini farciti con funghi porcini

Tortini farciti con funghi porcini

Stampa
Porzioni: 4
Info nutrizionali 200 Calorie 20 grams Grassi
Rating: 4.5/5
( 2 Voti )

Ingredienti

  • 1 bottiglia di Vegge (alternativa vegetale all’uovo)
  • 250 g di funghi porcini congelati
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di stagionato alle mandorle o altra alternativa vegetale al formaggio
  • un mazzo di prezzemolo fresco
  • sale qb
  • olio evo qb

Istruzioni

In una padella fate rosolare uno spicchio d’aglio con olio evo e appena sarà caldo versate i funghi porcini ancora congelati. Salateli e fateli cuocere fino a quando l’acqua di cottura si sarà asciugata.
In una ciotola versate Vegge, grattugiate lo stagionato di mandorla e mescolate per amalgamare (in alternativa potete utilizzare anche un fermentato di mandorle o anacardi).
In una teglia per muffin inserite gli stampini e riempiteli con il composto, aggiungete i funghi porcini e le foglie di prezzemolo, quindi infornate a 180°C con forno ventilato e fate cuocere per 8/10 minuti.
Servite tiepidi con una spolverata di pepe misto.

Buon appetito!


Per altre ricette dolci e salate visitate il nostro sito, e se la voglia di mettervi ai fornelli è volata alle stelle, vi consigliamo i nostri corsi di cucina vegetale!

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