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Un cocktail leggero e dissetante, ottimo da gustare prima della cena o durante il pomeriggio. Il gusto del melograno unito a quello del pompelmo lo rende adatto a un pubblico adulto amante dei drink secchi e poco dolci.
Ricetta, styling e foto realizzata da Veggie Situation
Ingredienti
- 90 ml di estratto di pompelmo, mela verde, sedano
- 90 ml di kombucha al melograno
- ½ lime
- 1 cucchiaio di agave
- ghiaccio per riempire completamente il bicchiere
- Decorazione:
- 1 spicchio di pompelmo
- 1 rametto di rosmarino
- Per ½ litro di estratto:
- 4 pompelmi
- 1 mela verde
- 1 costa di sedano
- Tipo di bicchiere:
- Tumbler vintage basso
Istruzioni
Iniziate a tagliare la frutta per poi fare il succo con l’estrattore a freddo. Ora procedete con la creazione del cocktail. Riempite il tumbler di ghiaccio, spremete mezzo lime, aggiungete l’agave, versate 90 ml di estratto, poi mescolate bene con uno stir. Versate il kombucha aiutandoti con lo stir, così da farlo rimanere in alto e ottenere un cocktail con due sfumature di colore. Decorate con uno spicchio di pompelmo e un rametto di rosmarino.
